GRAN COCINA CHINA DOÑA LUPITA
IBALPE
CONTENIDO
- DELICIOSAS RECETAS NUTRITIVAS Y FACILES DE PREPARAR
- CONCIENTA A SU FAMILIA E INVITADOS CON LAS DELICIAS DE LA MAS ANTIGUA Y EXQUISITA TRADICION CULINARIA
- LOS PLATOS SE PRESENTAN EN 3 TIEMPOS; ENTRADAS, PLATOS FUERTES Y POSTRES
- PERMITE PREPARAR MAS DE 76,000 COMBINACIONES
CARACTERISTICAS
EXCELENTE TOMO DE 27.5 x 19.8 CM, 96 PAGINAS CON MAGNIFICAS FOTOGRAFIAS A TODO COLOR QUE INVITAN A DEGUSTARLAS, ENCUADERNACION EN TAPA DURA ABULLONADA Y PLASTIFICADA
SALSA & TEQUILA una pareja muy mexicana
EDITORIAL REYMO
CONTENIDO
- HISTORIA DEL TEQUILA
- EL TEQUILA DE HOY
- ELABORACION
- COMO SE CULTIVA EL AGAVE
- COMO SE FABRICA EL TEQUILA
- PREGUNTAS MAS COMUNES SOBRE EL TEQUILA
- EL CATADO DEL TEQUILA
- EL TEQUILA Y LA MUSICA
- GLOSARIO TRMINOS DEL TEQUILA
- COCTELES CON TEQUILA
- 100 SALSA A BASE DE TEQUILA
CARACTERISTICAS
LUJOSO VOLUMEN A TODO COLOR, FORMATO 20 X 28 CM., 164 PAGINAS A TODO COLOR CON FOTOGRAFIAS Y SUS PROCEDIMIENTOS Y PREPARACIONES
Lo mejor de los pescados y mariscos en Mexico
Roma editores
CONTENIDO
- LOS MARISOC MAS CONOCIDOS DE LA GASTRONOMIA MEXICANA
- INGREDIENTES Y SUS PROPIEDADES
- COMO CORTAR UN PESCADO PARA FILETE O PARA ASADOR
- COMO COCER PULPO, CAMARONES, CARACOLES Y CALAMARES
- 141 RECETAS FACILES DE PREPARAR CON INGREDIENTES Y FOTOGRAFIAS DEL PROCEDIMIENTO
- LAS MEJORES SALSAS PARA MARISCOS
- TERMINOS CULINARIOS
CARACTERISTICAS
LUJOSO VOLUMEN A TODO COLOR, FORMATO 34 X 23.2 CM., 234 PAGINAS A TODO COLOR CON FOTOGRAFIAS QUE PERMITEEN SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS PASO A PASO.
Cocina a la Parrilla
Graciela Skilton
Euromexico
CONTENIDO
- PRINCIPALES TECNICAS DE ASADO CON INDICACIONES PRECISAS SOBRE TIEMPO D PREPARACION, ENCENDIDO DE LA PARRILLA Y TEMPERATURA IDONEA
- DOMINE EL MANEJO DE LAS CARNES EN PARRILLAS Y ASADORES
- APRENDA A ESCOGER LOS ACOMPAÑAMIENTOS MAS ADECUADOS PARA UN ASADO
- PROPUESTAS DE ASADOS CON AFINIDAD DE INGREDIENTES COMO CARNE DE TERNERA, CERDO, AVES O PESCADOS PERO TAMBIEN MARISCOS
- CONSEJOS PROFESIONALES QUE LE AYUDARAN A CONSEGUIR LOC ACCESORIOS MAS ADECUADOS A SUS NECESIDADES
CARACTERISTICAS
LUJOSO VOLUMEN A TODO COLOR, FORMATO 24 x 34 CM., 192 PAGINAS A TODO COLOR CON FOTOGRAFIAS QUE PERMITEEN SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS PASO A PASO. GLOSARIO CON LAS TERMINOLOGIAS MAS USADAS
LAS MEJORES RECETAS CON POLLO
Publications International, Ltd
CONTENIDO
· ALAS Y ALGO MAS
· SUPERSOPAS, GUISOS Y ENSALAS
· FAVORITOS DEL HOGAR
· SABORES INTERNACIONALES
· DIRECTO DEL ASADOR
· TABLAS DE CONVERSION ( MEDIDAS DE CAPACIDAD Y TEMPERATURA)
PRACTICOS Y DELICIOSOS PLATILLOS DE POLLO, DESDE LOS CLASICOS Y TRADICIONALES HASTA EXQUISITAS ENSALADAS, SOPAS Y BOTANAS.
CARACTERISTICAS
LUJOSO VOLUMEN A TODO COLOR, FORMATO 20 X 28 CM., 94 PAGINAS A TODO COLOR CON FOTOGRAFIAS QUE PERMITEEN SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS PASO A PASO.
